Cuvée Charline – 6€50

Dénomination : Domaine de l’Ille

Couleur : Blanc

Cépages : Chardonnay : 100 %

Terroirs : Les parcelles de Chardonnay sont situées sur un sol argilo-calcaire.Ce terroir est caressé par des vents doux de la mer, qui tempèrent l’ensoleillement.

Type de vinification : La vinification à basse température pratiquée avec une ferveur digne des grandes appellations, donne des vins frais et très aromatiques.

L’élevage : En cuves inox pendant 6 mois sur lies fines, suivi d’une mise en bouteilles précoce pour conserver l’intensité des arômes.

Durée de conservation : 3 ans

Qualités de dégustation : Robe : Jaune d’or soutenu.Nez : Tout en finesse, arômes de fruits exotiques (ananas).Bouche : Attaque vive et fraîche, très fruitée, finale longue.

Gastronomie : Poissons, Crustacés, Coquillages.

Température de service recommandée : 10°

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